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  集团检查学生食堂开学准备工作    3星级
集团检查学生食堂开学准备工作
[ 作者:汤顺琦     来源:餐饮事业部     点击数:338     更新时间:2017/8/28     文章录入:Admin
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    8月27日上午,新学期即将开学之际,集团对所属各餐饮单位进行了开学准备工作检查。
    早上9点,由集团总经理助理张霍胜、餐饮服务事业部部长邱祥国、江浦餐饮服务中心副主任汤顺琦、餐饮事业部综合办副主任韩璐组成的检查组,先后来到各个食堂及项目经营点,检查了暑期食堂维修改造、设施设备调试、环境卫生打扫,并对开餐前的原料验收、仓库存储、原料加工、餐用具清洗消毒等方面进行了重点检查。对于检查中发现的不规范、不到位以及7S管理标识破损、环境卫生不佳等问题,检查组当场予以指出,同时提出了改进要求。张霍胜总经理助理强调必须做好各项安全、卫生工作,特别是要加强水、电、气等重点部位、重点环节的安全巡查,消除安全隐患,杜绝事故发生。他希望各食堂精心细致做好新学期的各项工作,在全校师生饮食方面要呈现出新学校、新气象,全体员工要以更加饱满的热情、更加积极的作为、更加优质的态度,为广大师生提供更加便捷、高效、高品质的服务。

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