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餐饮中心简介


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  • 发布时间:2018-05-08

   

 餐饮服务中心成立于2002年5月,是后勤服务集团的一个下属部门,承担着全校3万余师生及部分对外学术交流、会议等活动的餐饮保障任务。现有450余名餐饮管理服务人员,其中大学以上学历人员20余人;拥有一名中式烹调高级技师,四名中式烹调技师,其它等级厨师、面点师30余名;所有炊事设备不锈钢化,经营管理11个餐饮服务单位(8个学生食堂、1个风味餐厅、1个教工餐厅、1个清真食堂),食堂建筑面积约20000平米,可以同时容纳8000人就餐。

餐饮服务中心紧紧围绕学校中心工作,坚持“三服务、两育人”的宗旨,不断提高管理水平和服务质量,保障有力;严格执行食品安全、生产安全方面的法律法规,执行7S管理,原材料“集中采购、统一配送”,未发生过任何安全责任事故,确保校园师生“舌尖上的安全”,在校内餐饮市场起到“稳定器”作用。

针对新时代师生饮食需求,餐饮服务中心传承创新、开拓进取,加强内部管理,提升服务质量,提高餐饮保障水平;积极探索、聚力协同,引进科学管理制度,实践新时代和互联网+食堂经营管理模式。经过努力探索和艰苦奋斗,餐饮服务中心基本建立了符合学校特色的内部管理体制,完善了后勤社会化改革需要的内部运行机制,盘活了校内餐饮服务市场,形成了良性竞争氛围,满足了师生对美好生活的饮食需求。


联系方式


   

序号标准名称食堂负责人办公地点联系电话 手 机
1浦江学生食堂林 辉食堂二楼5813008013851433738
陶向东食堂一楼5813969413952093344
2南苑学生食堂钟潭宁食堂二楼5813968913901592310
3西苑第二学生食堂腾德静食堂二楼5814968913813007307
4北苑学生食堂韩跃进食堂二楼5813968613057511435
5民族食堂陶向东食堂二楼5813969413952093344
6亚青村学生食堂虞华兵食堂一楼5813003213814014662
7东苑第一学生食堂陈双霞食堂二楼5813968413851936854
8南工1902餐厅冯海荣餐厅二楼5813008215951007468
9丁家桥学生食堂印士阳学生食堂8358759818914761870