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每周特色菜谱


  • 阅读次数:49
  • 发布时间:2018-11-04
餐饮中心各食堂11月5日--11月11日特色菜菜谱 
【说明:因市场供应情况变动,少数菜肴品种或价格可能会有变动,以各食堂实际供应品种及价格为准。】
丁家桥一食堂
特色菜菜谱:
星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日
品名品名品名品名品名品名品名
香酥鸭片泡椒猪手蜜汁叉烧咕咾肉蜜汁叉烧小炒肉酸汤小肉圆
酱鸡腿川味椒麻鸡藤椒鸡香菇翅根毛血旺香辣干锅鸡椒麻鱼
香辣虾京酱肉丝酸汤肥牛小炒肉粉蒸排骨特色熏鱼糖醋排骨
辣子鸡丁瓦块鱼蜜汁叉烧酱鸡腿酸菜鱼酱鸭腿粉蒸肉
红烧带鱼椒盐小黄鱼燕窝蛋酸菜鱼扣肉爆炒鸭肫红油鸭肫
爆炒鸭肫剁椒大排特色熏鱼葱油鱼块怪味鸡大盘鸡特色熏鱼
咕咾肉椒麻鱼辣子带鱼红油鸭肫花椒鱼片咕咾肉柠檬鸡排
香菇烧鸡夫妻肺片水煮鸭柳香辣排骨剁椒小黄鱼麒麟茄子辣子鸡丁
梅干菜肉圆葱爆鳊鱼珍珠肉圆特色熏鱼香辣鸡丁

扣肉香菇里脊扣肉京酱肉丝东坡肉








亚青村食堂
特色菜菜谱:
星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日
品名品名品名品名品名品名品名
丁香排骨香菇翅根红烧肉香酥鸡葡萄鱼怪味鸡剁椒鱼块
剁椒鱼块酸菜鱼豆花猪肝脆皮豆腐烩三鲜酸汤培根糖醋里脊
椒盐小黄鱼红烧猪手熏鱼炒小肠酱香仔鸡年糕鸭丁梅干菜小肉圆
蚝油锅巴香辣子鸡拆烧粉蒸肉素烧鹅糖醋带鱼酱香仔鸡
烩三鲜百叶卷肉香菇鸡红油猪肝扣肉藤椒鸡排椒盐小黄鱼
酱香仔鸡酱鸭腿鲢鱼豆腐香辣指柳红油猪耳香肠木耳鸡蛋红油猪耳
酸汤肥牛白干烧肉青椒牛肚红烧鲫鱼杭椒里脊红烧鲫鱼京酱肉丝
珍珠肉圆红油猪耳蚝油烤肠豆腐夹肉清蒸鳊鱼
燕窝蛋


糖醋带鱼熏鱼

白干烧肉






水果咕咾肉







东苑一食堂
特色菜菜谱:
星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日
品名品名品名品名品名品名品名
叉烧藕饼红油蹄髈茄汁酥肉椒盐猪手蒜香小炒肉椒盐小黄鱼
梅干菜扣肉秘制酱鸭腿青椒塞肉肥肠豆腐叉烧水果咕唠肉酸菜杜肺汤
水果咕咾肉茄汁小酥肉香菇仔鸡沙拉鸡排酸汤培根藕饼鱼头豆腐
丁香排骨香酥带鱼糖醋带鱼清汤肉圆瓦片鱼丁香排骨香菇仔鸡
肥肠豆腐糖醋爆鱼年糕小排粉蒸排骨红油蹄髈干煸鸡脆皮卷
瓦片鱼蒜香小炒肉菊花鱼卤猪手虎皮青椒肥肠豆腐菜心小肉圆
黄金鸡排红烧肉茄汁藕条雪菜小黄鱼梅干菜扣肉

青椒塞肉菜胆鱼豆腐酒粱元宵香酥鸡芋头小排








南苑食堂
特色菜菜谱:
星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日
品名品名品名品名品名品名品名
蛋皮卷肉肉松土豆泥蛋烧肉鲫鱼蒸蛋燕窝蒸蛋薯片鸡想炸鸡腿
口水鸡椒盐排条烩三鲜脆皮童子鸡椒盐茄夹梅菜扣肉菊花鱼
蜜汁叉烧夫妻肺片怪味鸡怪味鸡脆皮豆腐辣子飘香鸡珍珠肉圆
苹果咕咾肉糖醋小肉圆清汤狮子头三鲜锅巴裹烧皮蛋肥肠豆腐腐皮卷肉
肥肠豆腐芙蓉鸡片梅菜扣肉梅菜扣肉清蒸鳊鱼牙签肉酥炸鱼排
椒盐沙虾麒麟茄子牙签肉苹果咕咾肉酱香猪手芙蓉鸡片苹果咕老肉
东坡肉肥肠豆腐酸汤鸡片牙签肉椒盐沙虾苹果古老肉肥肠豆腐
青椒酿肉
丁香排骨香菇炖鸡东坡肉锅巴牛柳丁香排骨


东坡肉清炖狮子头荷包鲫鱼

北苑食堂
特色菜菜谱:
星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日
品名品名品名品名品名品名品名
木须肉剁椒鱼头土豆古老肉葱油鸡葱油干丝劲脆鸡米花百叶卷肉
葱油鸡文蛤炖鸡蛋木须肉珍珠肉园宫爆虾球秘制烤排酸菜鱼
秘制鸡腿肉红焖鸡翅根葱油基围虾椒盐莲心脆鱼香肉丝三丁冬瓜白切鸡
椒盐鸡脆骨火爆腰花土豆牛肉香菇炒鸡丁美极杏鲍菇脆炒南瓜丝过桥豆腐
香菇炒鸡丁肉末茄子粉蒸排骨木须肉珍珠肉圆湖南小炒肉粉蒸排骨
酿山药蜜汁叉烧五彩小炒五彩小炒香菇炒鸡丁香菇炒鸡丁梅菜扣肉
奥尔良烤鸡腿宫爆虾球湖南小炒肉京酱肉丝鸡汁小木耳大盘鸡飘香辣子鸡
葡萄鱼鱼香肉丝过桥豆腐糖醋里脊川味鸡

火爆腰花蚂蚁上树秘制烤排葡萄鱼糖醋里脊

精品菜菜谱:
年糕炒排骨年糕炒排骨白斩鸡素火腿酸辣洋白菜片肘花鱼香排骨
熏鱼酱鸭夫妻肺片辣子鸡丁皮蛋豆腐鱼香鸡丁热拌猪耳朵
口水鸡热拌猪耳朵秘制烤鸭腿粉蒸肉热拌猪耳朵三丁冬瓜飘香辣子鸡
泡菜鱼东坡肉三皮丝鱼香鸡丁烤猪排酿青椒咕老豆腐
片肘花水煮牛肉鱼香鸡丁夫妻肺片回锅肉咖喱鸡葱油鳊鱼
东坡肉杭椒肉片热拌猪耳朵回锅肉粉蒸肉秘制烤鸭腿香炸猪排
鱼香鸡丁回锅肉秘制盐水鸭白斩鸡鱼香鸡丁回锅肉东坡肉
甜皮鸭椒盐猪蹄飘香辣子鸡京酱肉丝鸡汁小木耳大盘鸡三皮丝
酸辣洋白菜片肘花酸辣洋白菜年糕炒排骨三皮丝

风味鸡块爆炒猪肝素火腿泡菜鱼片肘花








浦江一食堂
特色菜菜谱:
星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日
品名品名品名品名品名品名品名
苹果咕咾肉蛋烧卖锅巴仔鸡肉松豆腐酱香猪手茄汁鱼块芝麻鱼排
牙签肉麒麟茄子山药焗排骨年糕小肉圆酸汤猪肺烤鸡腿西兰花鸡片
脆皮三包卷红烧藕圆红炖狮子头水煮鱼山药烩仔排蒜香排骨葡萄鱼
藕夹烧双臭三鲜白菜卷香炸翅根红枣烧肉粉蒸排骨烤茄子
干菜扣肉西式鸡排肉松土豆泥糖醋带鱼脆皮豆腐锅巴小酥肉酸汤鱼圆
青椒酿肉丁香排骨青椒炒鸭肠粉蒸肉椒盐鱼条酱爆鸡炸响铃
毛豆炒鸭肫玉米元宵蒜泥白板肉葱爆素腰花沙拉鸡排青椒酿肉虎皮肉
三色鸡脯圆百叶卷肉虎皮青椒玉米鸡丁老卤豆腐肉松蒸蛋孜然肉片







民族食堂
特色菜菜谱:
星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日
品名品名品名品名品名品名品名
清蒸鱼块大盘牛肉烤鱼块大脸鸡排香辣鸡腿烤鸡腿烤鸡块







西苑食堂
特色菜菜谱:
品名品名品名品名品名品名品名
淮南牛肉汤特色冒菜酸汤米线啵啵鱼优逸丝面条妈妈烫饭咖喱鸡饭
三汁焖锅金牌酸菜鱼酸汤肥牛美味麻辣香锅特色靓汤西式牛排特色焗饭







笨笨熊餐厅
特色菜菜谱:
星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日
品名品名品名品名品名品名品名
皮蛋瘦肉粥番茄鸡排铁板黑椒肥牛红肠双拼梅菜烧饼菲力牛排西冷牛排梅菜烧饼
鸡块咖喱蛋包饭什锦排骨饭糖醋排骨酸汤 肥牛面红烧肉番茄烤肉饭酸汤 肥牛面
鱼香肉丝糖醋排骨菲力牛排辣子鸡鱼香肉丝千岛鸡排饭辣子鸡
韩式培根意面韩式鸡排意面红烧肉香辣什锦捞饭鸡肉沙拉拌饭鸡块咖喱蛋包饭香辣什锦捞饭
辣子鸡红烧排骨鱼香肉丝千岛鸡排饭牛肉校烧饼黑椒猪排铁板千岛鸡排饭
茶树菇肉片干锅焖肉鸡肉沙拉拌饭酸汤肥牛大咖鸡咖喱饭猪排咖喱蛋包饭酸汤肥牛
西冷牛排香辣肥牛捞饭牛肉校烧饼干锅豇豆番茄鸡排铁板酸汤三鲜捞粉干锅豇豆
酸菜鱼片捞饭鸡汤娃娃菜捞粉大咖鸡咖喱饭骨汤馄饨什锦排骨饭辣子鸡骨汤馄饨
鸡汤三鲜捞粉黑椒五花肉铁板叉烧烤肉饭特色咖喱饭糖醋排骨梅菜扣肉小烧饼特色咖喱饭
梅菜扣肉烧饼红烧牛肉面南瓜粥酸汤什锦捞饭韩式鸡排意面黄金鸡米花饭酸汤什锦捞饭
豆腐鱼锅素鸡锅沙司鸡排饭椒麻菌菇捞粉红烧排骨干锅鱼头椒麻菌菇捞粉




干锅焖肉